云南师范大学“薯类作物研究所”的马铃薯研究工作始于２０世纪７０年代。１９９１年，　经云南省教育厅批准正式成立了我国西南地区最早的薯类作物研究所。主要从事马铃薯种质资源创新、遗传育种、生理、病理、流行病、分子生物学和生物信息学研究，以及马铃薯生产技术改良和技术培训等工作。薯类作物研究所的创始人王军教授是知名的马铃薯专家，曾当选为第二届亚洲马铃薯协会主席。现任所领导李灿辉教授曾是我国与国际马铃薯中心（ＣＩＰ）联合培养的第一届马铃薯专业研究生。主要成果：合作８８、合作２０３、合　作３８１０以及合作选育出“师大６９号”（紫皮黄紫肉）　、“　师大６号”（紫皮紫肉）、和“凤薯２号”（红皮红肉）等新品种（系），深受各地市场的欢迎（图３）。目前处于良种繁育和示范阶段。